Proprio d'un vignoble de la Montérégie président du conseil des vins d'appellation
Sébastien Daoust, propriétaire du vignoble Les Bacchantes, à Hemmingford. (Photo : : Coup d'oeil - Archives)
Le propriétaire du vignoble Les Bacchantes à Hemmingford, Sébastien Daoust, vient d’accéder à la présidence du Conseil des vins d’appellation du Québec.
Collaboration spéciale - Journal Coup d'oeil
Ce dernier était déjà membre du conseil d’administration de cet organisme. Cette fois, il a été nommé par ses pairs au poste de président.
Organisme
Le Conseil des vins d’appellation du Québec veille à la protection, à la supervision et à l’encadrement des certifications d’indication géographique protégée (IGP) Vin du Québec et IGP Vin de glace du Québec.
Cet organisme représente donc les vignerons québécois, dont les vins respectent l’ensemble des étapes de production de cette indication, de la vendange à la bouteille.