Le brasseur Patrice Schoune, partenaire et commanditaire du brassin spécial La Défi 5, s’attend à un été chaud et à un Festi-Bières qui le sera autant.
« Nous avons eu un hiver froid. Un printemps qui ne veut pas se finir. Alors nous aurons un été chaud. Et un 5
e Festi-Bières qui sera très chaud. Alors nous avons brassé une vraie bière de soif. Une blanche, Belge, de 4,5 %, très agréable, de type classique. Ce magnifique », jure Patrice Schoune, de la Ferme Brasserie qui porte le même nom.
Celui qui s’est affilié au Festi-Bières depuis les balbutiements, en a profité pour convier la population à ce rendez-vous festif qui s’améliore d’une année à l’autre.
Un geste altruiste
Boire de la bonne bière, pour venir en aide à un organisme de la région, tout le monde y gagne. Le
Festi-Bières du Suroît est une collecte de fonds gérée par des bénévoles au profit du projet Défi-Logis, mis de l’avant par l’Association pour les personnes ayant une déficience intellectuelle du Suroît (APDIS).
«
Défi-Logis est sur la rue Bourget, dans le quartier Champlain et sera un immeuble HLM de huit unités de 3 pièces et demie. On y trouvera une salle commune pour la socialisation, les ateliers de cuisine et plus encore. Sans compter qu’on y offrira des services d’apprentissage et de soutiens adaptés à chacun », énumère Gregory McKenna, président de l’APDIS. Le prochain est en marche depuis 8 ans.
Le festival se tient du 7 au 9 juin, une fois de plus dans le parc Delpha-Sauvé, un site enchanteur. « C’est attendu par la population et l’ensemble des visiteurs qui reviennent d’année en année. Ils sont attendus par les nombreux bénévoles qui croient à cette mission. Ils ont développé un savoir-faire qui s’est amélioré. C’est maintenant une équipe bien rodée », explique Pierre Crépeau coordonnateur à la vie culturelle de Salaberry-de-Valleyfield. L’année dernière, 7000 visiteurs étaient venus franchir les tourniquets.
« C’est un évènement qui fait rayonner notre comté. Nous sommes heureux d’en être des collaborateurs. Et nous allons aussi tester quelques produits », a rigolé Vickie Courchesne, attachée politique du député Claude Reid.
Les billets au coût de 10 $ comprennent un coupon de dégustation pour La Défi 5.
Pour les autres micro-brasseries, cidreries, hydromelleries et kiosques alimentaires, les coûts de dégustation sont à la pièce. On comptera 19 exposants et une dizaine de kiosques ou de camions de restauration.
